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우엉차 효능 부작용 우엉차 우엉은 참 여러가지 요리로 활용되고 섭취할 수 있는 음식 중 하나입니다. 우엉은 뿌리채소로써 우엉조림을 해서 밥 반찬으로 먹기도 하고, 장아찌를 만들어 김밥속 재료로 빼놓지않고 요리하여 섭취하기도 하죠. 최근에는 다이어트 식품으로도 널리 알려지며 우엉을 드시는 분들이 더욱 많아진것 같습니다. 특히 요리로 활용하기 힘들면 말린 우엉을 차로 마시는 것은 다이어트에 효과가 있다고 알려져 있어요. 식이섬유가 풍부한 뿌리채소로서 독특한 향과 아삭한 맛이 일품이라서 조림, 찜, 볶음, 샐러드등 정말 다양한 방법으로 조리하여 섭취할 수 있는 음식입니다. 특히 알랄리성인 우엉은 산성식품인 돼지고기를 중화시켜 돼지고기와 궁합이 좋은 식품입니다. 우엉차 만드는 법 우엉은 뿌리를 만졌을때 촉촉한 수분이 느껴지는 것이.. 2021. 6. 28.

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