요즘 감자 드셔보셨나요? 지금 감자를 맛있게 압력밥솥에 찌면서 기다리고 있는데 우리가 자주 먹는 감자와 돼지감자는 어떻게 다른지 갑자기 궁금해 지네요. 돼지감자 효능에 대해 궁금해 져서 급하게 포스팅을 합니다. 요즘감자 왜이렇게 맛있는지 주변에서 두군데서 선물이 들어와서 맛보게 되었는데 엄청 맛있네요.
이번에 저는 돼지감자에 대하여 이렇게 자세하게는 처음 알았답니다. 돼지감자는 북아메리카가 원산지라고해요. 특히 돼지감자에는 이눌린 성분이 들어있는데 이것은 천연 인슐린 이라고 불리는 아주 건강한 영양소랍니다.
국화과 식물에 속한 돼지감자는 개화하면 해바라기와 비슷한 모양의 꼬이 피는 경관식물입니다. 하지만 식용으로 활용하는것은 땅 속 굵은 덩이 줄기로서 울퉁불퉁하고 길고 다양한 모양으로 되어있으며 모양과 크기가 굉장히 다양하여 뚱딴지라고 불리기도 한답니다.
돼지감자 효능
- 당뇨개선
돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하여 혈당을 낮추는 효능이 탁월한 성분입니다. 혈당을 낮추어 당뇨를 개선해 주기 때문에 당뇨가 있는 분들은 식습관 개선이 가장 중요시 되야 하는데 돼지감자는 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다.
- 변비개선
다량의 식이섬유로 구성된 식품으로서 장 연동운동을 촉진하고 배변활동을 높일 수가 있답니다. 장이 건강하게 되면 변비도 개선할 수 있고, 체중관리를 하는데도 도움이 될 수 있답니다.
- 콜레스테롤 수치 개선
이눌린 성분이 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주고 좋은 콜레스테롤 수치는 높이게 됩니다. 돼지감자의 이눌린 성분이 다양한 효능으로 우리몸을 건강하게 해준답니다.
- 염증개선
이눌린 성분은 당뇨를 포함하여 염증을 제거하는 효능도 있답니다. 항염작용을 통해 몸속 염증을 제거하는 것인데요, 몸속에 염증이 쌓이게 되면 각종 질환을 불러일으키는 원인이 된답니다. 항염작용이 있는 돼지감자를 드시고 염증을 제거하는데 도움을 받을 수 있습니다.
- 고혈압예방
칼륨이 다량 함유된 돼지 감자는 체내 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 몸속의 나트륨이 배출되면 자연스럽게 혈압도 떨어지게 되며 고혈압을 에방할수 있답니다.
- 뼈건강
돼지감자의 함유된 이눌린 성분은 뼈건강에도 유익하답니다. 뼈의 강도를 높이게 되고 몸을 지탱하는 주 구성인 뼈가 튼튼해 지면 더운 건강한 삶을 살 수 있답니다. 뼈의 강도를 높여 뼈를 튼튼하게 만드는 돼지감자 효능 알고계시면 좋을것 같습니다.
- 빈혈예방
돼지감자에 함유된 철분은 양질의 혈액 생성을 촉진하여 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.
- 면역력 증진
돼지감자에는 비타민C, 철분등의 많은 영양소를 포함하고 있어 우리몸의 면역체계를 높이는데 도움이 되는 음식입니다.
음식으로 접할 수 있는 돼지감자는 천연 인슐린으로 굉장히 유명하답니다. 그것은 돼지감자에 함유된 이눌린 성분때문인데요 이 성분 때문에 돼지감자가 널리 알려지기 시작했다고 합니다. 이눌린 성분은 요구르트와 함께 먹게되면 소화가 잘되고 체내 칼슘흡수를 도와 더욱 건강하게 드실 수가 있다고 합니다.
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